juli 31, 2016

BANAAN OP EEN STOKKIE

Banaanlovers opgelet! Van deze lekkere Banaan-op-een-stokje word je ultravrolijk, krijg je energie voor tien en een feel-good-mood waar je U tegen zegt!

Bananen zijn hier niet aan te slepen. Ze zitten in mijn groene shakes, havermoutkoekjes, banaanbrood, bevries ze voor heerlijk bananenijs en nu steek ik ze zelfs op een stokje!

Wist je dat bananen ook heel erg gezond zijn? Vooral als ze lekker rijp zijn en al wat bruine spikkeltjes krijgen. Ze zitten ook vol magnesium dat goed is voor de slaap en onze spieren, bevatten vitamine C, vitamine  B6 en zitten vol vezels. Lieve fruitvriendjes dus!

Wat vooral belangrijk is dat ze zo gruwelijk lekker smaken en helemaal in combinatie met chocolade, nootjes en kokos. Het mooie is dat ze in dit recept met elkaar worden gecombineerd – oh yeah!

IMG_2643(1)

Mjammie! Banaan op een stokkie

Ingrediënten (voor 2 pers):

  • 2 bananen
  • 75 gram pure chocolade (maar melk kan natuurlijk ook)
  • 30 gram kokosrasp
  • 50 gram nootjes (pinda, walnoot, gemengd…)
  • satéprikkers/ lollystokjes
  • bakpapier

Bereiding:

  • Snijd de bananen doormidden en steek een satéstokje in de snijkant van de banaan.
  • Bedek een bordje, bakplaat of iets dergelijks met bakpapier. Hier leg je straks de bananen op om ze af te laten koelen in de koelkast.
  • Smelt de chocolade in een badje van Marie.
  • Hak de nootjes en zorg ervoor dat de gehakte nootjes en de kokosrasp op een bordje klaar liggen om straks de chocoladebanaan doorheen te rollen.
  • Rol de halve banaan door de chocolade (of overgiet deze met behulp van een lepel met chocolade).
  • Rol de chocoladebanaan door de nootjes en kokosrasp en leg ze vervolgens op een met bakpapier bekleed bordje.
  • Laat de chocolade kort opstijven in de koelast (5 min).

Mmmmm…. Geniet ervan!

2 Berichten

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

© 2017 HealthyJuf