Het ontbijt is een van de fijnste eetmomentjes van de dag, als je het mij vraagt. Een goed ontbijt is ook nog eens heel belangrijk, want het is je brandstof om energiek aan je dag te beginnen en is daarnaast ook heel goed voor je gewicht en je humeur.

Een van mijn lievelingsontbijtjes is deze kwark. Als ik hem eet is het alsof ik weer even in mijn warme bedje lig en droom.

Je kunt hem ook prima de avond van te voren maken en in een weckpotje meenemen. Lekker en handig!

Ingrediënten:

• 250 gram magere kwark
• 2 el lijnzaad
• 2 gedroogde vijgen
• 1 el honing
• 1 banaan

Bereiding:

1. Doe de kwark in een bakje.
2. Strooi bovenop de kwark het lijnzaad en de honing.
3. Snijd de banaan en vijg in plakjes en verdeel bovenop de kwark.
4. Neem een hap, sluit je ogen en droom even heerlijk weg!

Ook leuk!

BANAANPOFFERTJES SNELLE CHOCOLADEMOUSSE GRANOLA HAVERMOUT-NOTENKOEKJES