maart 30, 2016

NUTELLA PINDAKAAS BANANENBROOD

NUTELLA + BANAAN + PINDAKAAS = LIEFDE

Deze cake is precies wat je lijf nodig heeft vlak na een zware workout. Snelle koolhydraten die je lichaam na zwaar werk te hebben geleverd echt wel hebben verdiend. Zeker als ze in de vorm van natuurlijke suikers zijn (uiteindelijk is chocolade toch ook gewoon van cacaobonen gemaakt 😉 ).

Ik bak deze cake graag als er een lange loop op het programma staat of een zware crossfit WOD. Heerlijke verwennerij terwijl het zweet nog op je rug staat. Of ben ik de enige die na het sporten gelijk naar eten snakt?

Ingrediënten:

  • 150 gram speltmeel
  • 3 bananen
  • 2 tl wijnsteenbakpoeder
  • 3 eieren
  • 2 flinke el pindakaas
  • 6 dessertlepels nutella
  • snufje zout

Benodigdheden:

  • browniebakvorm of cakeblik

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Prak de bananen. Meng de droge ingrediënten met elkaar in een kom.
  3. Voeg de bananen, de eieren en de pindakaas toe en mix tot een glad beslag.
  4. Schenk het beslag in een browniebakvorm. Verdeel de nutella over de cake. Druk het een beetje naar binnen anders verbrandt het.
  5. Bak de cake in ongeveer 40 minuten. De cake is klaar als je (saté)prikker er schoon en droog uitkomt.

 

DSC_0159.JPG

2 Berichten

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

© 2017 HealthyJuf