Tag: Diner

  • “Ik zal je eens iets echt Mexicaans laten proeven”, zei mijn Mexicaanse flirt die ik een dag daarvoor op het parelwitte strand van Playa del Carmen had leren kennen. Al kletsend over de verschillen tussen de Mexicaanse en Nederlandse keuken liepen we langzaam  richting een

  • Je weet dat het herfst is in Nederland als je vaststaat op een station in Lutjebroek omdat de treinen van de NS niet meer kunnen rijden vanwege gladde sporen door afgevallen blaadjes. Je weet ook dat het herfst is als de chocolade pepernoten weer in de schappen liggen en

  • Zo simpel, zo smakelijk en zo mooi om te zien. Deze galette met lente-ui doet het prima bij een kopje soep of met een lekkere salade. Ingrediënten 8 plakjes roomboter bladerdeeg 7-10  flinke lente-uitjes 3 el olijfolie 50 gram Parmezaanse kaas zeezout + peper Bereiding Verwarm de oven

  • Dit recept is al jaren een van de favorieten in ons gezin en inmiddels zijn mijn vrienden ook bekend met de befaamde spinazielasagne en wordt er regelmatig gevraagd wanneer ik dit weer eens maak. Het is ontzettend simpel, iets waar ik van houd, en de smaak is o zo lekker.

  • De poke bowl (spreek uit als poo ke bol) is al een tijdje mateloos populair in Amerika en nu ook in Nederland. In rap tempo schieten de poke bowl tenten uit de grond om de mens te voorzien van een kom vol gezonde heerlijkheid. Heb je bij het lezen hiervan het idee dat je de enige bent

  • Please insert Your quote!

    Quote Title

    Vorige maand was ik bij de opening van Wagamama in Rotterdam, een Japans noodlerestaurant dat een fastfoodformule heeft. Denk hierbij aan een strak interieur, snelle bediening en eenvoudige maar pure gerechten. “From bowl to soul”   Fasfoodformule klinkt eigenlijk

  • Toen ik net op kamers ging en voor het eerst echt voor mezelf ging koken, legde ik een heus plakboek met recepten aan. Ik knipte ze uit allerlei bladen en plakte ze in en versierde het eromheen soms met tekeningetjes. Zo kwam ook het recept van mijn fameuze broodje hete kip erin.

  • Vandaag kocht ik een oranje bril, oranje kroon en rood, wit, blauwe schmink. Ik hoef geen Nederlander uit te leggen waarom ik dat rond het einde van de maand april in huis haal.

  • Altijd leuk als er een sportieve vriendin komt eten, maar je weet dan ook dat je niet kunt aankomen met een vette pizza. Daarom bedacht ik om lekkere gehaktballetjes te draaien met  gegrilde groentjes. Voor de zekerheid appte ik mijn vriendin nog even om te vragen of ze alles

  • Er zijn van die dagen die gewoon vragen om met pakjes koken. Ik heb ze niet vaak, maar als je ze hebt moet je het wel goed doen. Dan doel ik op vers doch lekker. In het geval van deze Patak’s Indian Wok Bengali Coconut is dat goed gelukt als je het mij vraagt. Snel klaar en

© 2017 HealthyJuf