DE VRIENDEN VAN HEALTHYJUF: EMILIA

Het vriendenboekje, wie kent hem niet van school? Twee pagina's vol vragen over wat je lievelingskleur is, je favoriete t.v.-programma en wat je later wilt worden. Stiekem erg leuk om in te vullen en jaren later niet minder leuk om terug te lezen. HealthyJuf heeft ook veel vrienden, heel veel vrienden zelfs! Sommige met een [...]

REVIEW MYMUESLI

Al een paar keer was ik langs de winkel van Mymuesli gelopen die zich sinds eind vorig jaar in de binnenstad van Utrecht heeft gevestigd. Toch kwam het er steeds niet van om er binnen te stappen en zo het uitgebreide assortiment te checken waar ik al veel over had gehoord en gelezen. het concept [...]

SNELLE POMPOENSOEP

Soep is de ideale manier om snel groente binnen te krijgen en ook nog eens veelzijdig. Zo kun je soep heerlijk eten bij de lunch of als diner. Deze soep is supersnel klaar door de stukjes pompoen uit de diepvries, gezond en mager. Lekker en verantwoord dus! Het recept is voor 4 personen.   ingrediënten [...]

BADHU

Net even buiten het centrum van Utrecht vind je Badhu. Een voormalig badhuis gebouwd in de stijl van Amsterdamse School. Een gouden combinatie van vintage en oosters met een rauw randje. Een terras van banken tegen de muur van het prachtige gebouw om zo vol in de zon te kunnen zitten. Bij binnenkomst een grote [...]

Pasta Puttanesca

Een pasta met daarin kaneel, ja heus! Bij het bereiden van deze pasta mag je best een beetje vreemd gaan en eten bij de deur. Officieel heet deze pasta namelijk: pasta alla puttanesca wat zich vertaalt in pasta van de hoeren. Of lekker kort gezegd: hoerenpasta! De redenen voor deze benaming lopen uiteen van een [...]

VEGAN POKE BOWL MET NOEDELS

De poke bowl (spreek uit als poo ke bol) is al een tijdje mateloos populair in Amerika en nu ook in Nederland. In rap tempo schieten de poke bowl tenten uit de grond om de mens te voorzien van een kom vol gezonde heerlijkheid. Heb je bij het lezen hiervan het idee dat je de [...]

CHEWY BANAANKOEKJES

Koekjes die in no time zijn gemaakt en boordevol heerlijke en gezonde ingrediënten zitten. Met banaan en havermout als basis en verder kun je eraan toevoegen wat jij lekker vindt.  In tegenstelling tot gewone koekjes blijven deze zacht en chewy. Heerlijk als snel ontbijt, tussendoortje of 's avonds bij een kopje thee. Ze doen het [...]

UNICORN CHOCOLADEMELK

Ook al kots je in regenboogkleuren de unicorn uit en word je groen, geel, rood en blauw van de zoveelste unicorn quotes. Dit MOET je gewoon proberen. Einde verhaal. ingrediënten 40 gram witte chocolade 200 ml melk drupje roze/rode kleurstof gekleurde mini marshmallows en ander glitterspul   bereiding Verwarm de melk samen met de witte [...]

DE VRIENDEN VAN HEALTHYJUF: ROEL

Het vriendenboekje, wie kent hem niet van school? Twee pagina's vol vragen over wat je lievelingskleur is, je favoriete t.v.-programma en wat je later wilt worden. Stiekem erg leuk om in te vullen en jaren later niet minder leuk om terug te lezen. HealthyJuf heeft ook veel vrienden, heel veel vrienden zelfs! Sommige met een [...]