CITROEN COURGETTE CAKE

Hulde voor de courgette! Deze groene knaap is voor zowel hartige als zoete gerechten goed te gebruiken en je verbouwt hem ook nog eens gemakkelijk zelf in je moestuintje, waardoor je een hele zomer voorzien bent van deze smakelijke groente! Nu kwam ik er onlangs achter dat ik alleen nog maar hartige recepten met courgette [...]

CHOCO-LOCO

Ze moesten op, de laatste twee bananen en avocado die ik de week ervoor had gekocht. Zin in weer een groene shake had ik niet, dus vond ik het wel weer eens tijd om een chocolademousse te maken. Terwijl ik bezig was de bananen en avocado te ontdoen van hun schilletje, kreeg ik een veel [...]

WOLKENBROODJES

Cloud Bread, wie heeft er inmiddels nog niet van gehoord? Broodjes die caloriearm zijn, laag in koolhydraten, maar bomvol eiwitten en glutenvrij. Helemaal verantwoord vandaag de dag. Ik had ook al maanden over deze broodjes gehoord, maar omdat ik niet altijd zin heb om in al die hysterie mee te gaan had ik ze nog [...]

CHIA HAVERMOUT

Naast Roel, koester ik een enorme liefde voor havermout. Dat ouderwetse spul waar je oma vroeger met wat melk, suiker en zout een papje van maakte en je dan met lange tanden zat weg te eten. Althans ik. Ik hield niet zo van papjes met warme melk en suiker en zelfs als ik op deze [...]

DECADENTE EIMUFFINS

Decandente eimuffins die het prima doen bij een glaasje prosecco. High wine, want jezelf af en toe wat luxe toekennen kan geen kwaad. Een high wine is een luxe manier van borrelen. Het is een proeverij waarbij er verschillende hapjes worden geserveerd in combinatie met verschillende soorten wijn. Laatst hield ik een doordeweekse mini high [...]

HEALTHBOX

Je dagelijkse dosis gezondheid in een box, dát is de Healthbox. Een doos vol (h)eerlijke producten die elke fitgirl nodig heeft voor een healthy lifestyle. Omdat ik vorige maand een top aantal volgers had op mijn instagram en facebookpagina mocht ik twee van zulke mooie boxen weggeven. Wat een geluk dat ik weer een box thuis [...]

CHOCOLADE-FRAMBOOSWAFELS

Frambozen zijn echte pareltjes binnen de vruchten. Weet jij bijvoorbeeld dat framboosjes: Rijk zijn aan vitamine C. Veel vezels bevatten. Vol anti-oxidanten zit. Je spierherstel bevordert na flinke inspanning. Toen ik dit las op de website van mens en gezondheid heb ik mijn vriezer vol gelegd met deze schatjes, al zijn ze vers natuurlijk het lekkerst! In [...]

EIMUFFINS

In de ochtend heb ik mijn portie koolhydraten al gauw binnen na een flinke kom havermout. 's Middags kies ik dan graag voor een koolhydraatarme lunch die wel vullend is. Zoals eimuffins! Voedzaam, gemakkelijk om te maken en ze kunnen gewoon mee in je broodtrommeltje. Een leuke bijkomstigheid is dat ze zowel warm als koud [...]