CHOCOLATE-PEANUTBUTTER-COCOS-CUPS

Chocolade en pindakaas, ik ontdekte deze gouden combi voor het eerst toen ik in 2011 in Canada was. Toen ik daar de supermarkt in liep graaide ik bij de kassa nog even gauw een Reeses mee. Sindsdien is het een verslaving en kun je me naast pannenkoeken wakker maken voor deze goddelijke combi. Dat pindakaas [...]

UNICORN CHOCOLADEMELK

Ook al kots je in regenboogkleuren de unicorn uit en word je groen, geel, rood en blauw van de zoveelste unicorn quotes. Dit MOET je gewoon proberen. Einde verhaal. ingrediënten 40 gram witte chocolade 200 ml melk drupje roze/rode kleurstof gekleurde mini marshmallows en ander glitterspul   bereiding Verwarm de melk samen met de witte [...]

WOLKENBROODJES

Cloud Bread, wie heeft er inmiddels nog niet van gehoord? Broodjes die caloriearm zijn, laag in koolhydraten, maar bomvol eiwitten en glutenvrij. Helemaal verantwoord vandaag de dag. Ik had ook al maanden over deze broodjes gehoord, maar omdat ik niet altijd zin heb om in al die hysterie mee te gaan had ik ze nog [...]

AARDBEI-KOKOSMAKRONEN

Achterop de fiets met mijn benen aan de linkerkant bungelend kwamen we langs de markt in Delft. Net op dat moment schreeuwde de groenteboer met rasechte marktstem: "Twee doosjes aardbei voor twee euro vijftig!" Zonder een moment te aarzelen sprong ik van de bagagedrager af om precies voor de beste man met zijn aardbeitjes te [...]

CARROT CAKE

Laatst deed ik een oproepje aan jullie om iets leuks te bedenken wat ik kon maken met de lekkere producten uit de Healthbox. Ik kreeg daarop twee leuke reacties. Ik heb besloten om ze beiden te gaan maken! De Bliss Balls volgens idee van Lindsey en de Carrot Cake volgens idee van Nadine. Mmmmm, zo kun je zeker koninklijk genieten deze [...]

BLISS BALLS

Laatst deed ik een oproepje aan jullie om iets leuks te bedenken wat ik kon maken met de lekkere producten uit de Healthbox. Ik kreeg daarop twee leuke reacties. Ik heb besloten om ze beiden te gaan maken! De bliss balls volgens idee van Lindsey en de Carrot Cake volgens idee van Nadine. Mmmmm, zo kun je zeker koninklijk genieten [...]

CHOCOLADE-FRAMBOOSWAFELS

Frambozen zijn echte pareltjes binnen de vruchten. Weet jij bijvoorbeeld dat framboosjes: Rijk zijn aan vitamine C. Veel vezels bevatten. Vol anti-oxidanten zit. Je spierherstel bevordert na flinke inspanning. Toen ik dit las op de website van mens en gezondheid heb ik mijn vriezer vol gelegd met deze schatjes, al zijn ze vers natuurlijk het lekkerst! In [...]

NUTELLA PINDAKAAS BANANENBROOD

NUTELLA + BANAAN + PINDAKAAS = LIEFDE Deze cake is precies wat je lijf nodig heeft vlak na een zware workout. Snelle koolhydraten die je lichaam na zwaar werk te hebben geleverd echt wel hebben verdiend. Zeker als ze in de vorm van natuurlijke suikers zijn (uiteindelijk is chocolade toch ook gewoon van cacaobonen gemaakt [...]

BRUSSELSE WAFELS MET KOKOS

Nu ik een wafelijzer voor mijn verjaardag heb gekregen (bedankt schoonpa en -ma!) kan ik eindeloos veel wafels maken. Niets is leuker voor een zoetekauw als ik. Deze wafels zijn erg goed gelukt en wil ik daarom met jullie delen. Een leuke bijkomstigheid is dat ze ook nog eens gluten- en lactosevrij zijn en een [...]