februari 8, 2018

UNICORN PEANUTBUTTER CHOCOLATE ROCKY ROADS

Rocky Roads zijn echt gruwelijk lekker, simpel om te maken en je kunt er eindeloos mee varieren. Ik maakte een variant van salted peanutbutter, mashmallows en popcorn. Magisch!

Ingrediënten

  • 250 gram melk chocolade
  • 50 gram boter
  • 50 gram mini marshmallows
  • 20 gram popcorn (ik gebruikte de Peanut Butter & Almond van Propercorn)
  • 1 flinke eetlepel pindakaas
  • gekleurde sprinkles

Bereiding

  1. Vet een browniebakvorm in, leg wat marshmallows en popcorn apart om later als topping te gebruiken.
  2. Smelt de chocolade en boter au bain marie.
  3. Haal het chocolademengsel van het vuur en roer hier de mini marshmallows en popcorn doorheen.
  4. Verdeel het mengsel over de browniebakvorm en druk aan met een lepel.
  5. Verwarm de pindakaas in de magneotron zodat deze vloeibaar wordt.
  6. Verdeel het in 5 schepjes over de chocolade/marshmallow/popcorn mengsel en ga nog even met een satéprikker door de pindakaasdruppels heen zodat een beetje mengen met de chocolade.
  7. Decoreer met de overgebleven popcorn, marshmallows en sprinkles en zet het in de koelkast om af te koelen.
  8. Snijd het in 12 vierkante stukken.

1 Comment

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

© 2017 HealthyJuf