Koekjes die in no time zijn gemaakt en boordevol heerlijke en gezonde ingrediënten zitten. Met banaan en havermout als basis en verder kun je eraan toevoegen wat jij lekker vindt. In tegenstelling tot gewone koekjes blijven deze zacht en chewy. Heerlijk als snel ontbijt, tussendoortje of ’s avonds bij een kopje thee. Ze doen het ook goed in de broodtrommel van kinderen. Daarnaast kunnen kinderen deze koekjes heel goed zelf maken.
Ingrediënten
Voor 10-12 koekjes
- 2 flinke bananen
- 120 gram havermout
- 50 gr ongezouten en ongebrande noten
- 50 gr rozijnen
- 1 tl kaneel
- 1 tl vanille essence
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Prak de bananen met een vork tot moes
- voeg de noten, rozijnen, havermout, kaneel en vanille essence toe
- Maak hoopjes op een met bakpapier bekleed bakblik. Vorm een “koekje”
- Bak de koekjes af in 15 minuten
-
- twee flinke bananen, kaneel, vanille, rozijnen en nootjes.
-
- ik vergat bijna de havermout!
-
- Vers uit de oven.
Ik weet wat ik binnenkort ga maken
Zo simpel en lekker he!