Kokos in combinatie met mango en ananas geeft een tropische smaak en door de mango wordt het ook nog eens ontzettend romig. Door er wat verse bladspinazie aan toe te voegen krijg je gelijk al wat van je dagelijkse portie binnen en het vult ook goed.

Ingrediënten (2 pers)

• 1 mango
• 1 flinke plak ananas
•  blikje kokosmelk (400ml)
• 2 flinke handen spinazie

Bereiding

1. Ontdoe de mango van zijn velletjes en snijd hem in stukken. Doe hetzelfde met de ananas.
2. Doe de mango, ananas, kokosmelk en spinazie in een blender en mix goed.
3. Feel the tropical vibes!