• Nog twee uurtjes en dan zit de tweede dag van de ramadan erop. Ik, als niet moslim, doe dit jaar mee aan de ramadan en krijg hierover veel vragen. Niet alleen maar vragen overigens. Ook veel verbaasde blikken, mooie reacties en lieve uitnodigingen. Ik zal zo goed als mogelijk

  • The summer is ready en dus tijd voor frisse ontbijtjes. Ontbijtjes die licht zijn, makkelijk en verkoelend als het kwik boven de 20 graden stijgt. Zoals deze yoghurt ontbijt reepjes die het ook nog eens fantastisch doen als tussendoortje en een verantwoorde vervanging zijn voor

  • Wat hebben jullie allemaal de #healthyjuffullbodyworkout gerockt zeg! Zelfs kinderen kwamen in actie, mensen die na hun zwangerschap weer begonnen en stille Willy’s over wie ik via via te horen kreeg dat ze de workouts elke freaking dag deden en waar Healthyjuf een werkwoord

  • Citroen en kokos in één cake is like heaven on earth. Al sinds ik kind ben is citroen in eten favoriet. Citroenijs, citroenlimonade, bitter lemon, lov it. Deze cake is lekker fris en heeft een goed zuurtje. Er gaat dan ook best wat citroensap doorheen. Vind jij dat iets teveel van het

  • Een goede stamppot gaat er bij mij altijd in en hoewel ik geen fan ben van de Hollandsche keuken maak ik graag een uitzondering van een lekker potje stamp. Met worst, maar het liefst ook een vegetarische die het van voor- tot najaar goed doet en ook nog eens heel erg gezond is.

  • Eimuffins zijn echt de ideale snack, lunch of lunch als je gezond en voedzaam wil eten en je kunt er eindeloos mee variëren. Ook koud zijn ze heerlijk. Ik zette 3 varianten voor je op een rij, maar voel je vrij zelf te variëren met groentes en kruiden. Paleo eimuffin (6 stuks)

  • Vanaf 1 maart a.s. begin ik met een nieuwe challenge: Miracle Morning. Elke dag een uur eerder opstaan dan je gewoonlijk doet en in dat uur een aantal routines volgen die zorgen dat je leven een positieve wending krijgt. Mensen die fluitend naar hun werk gaan, vele malen productiever

  • Leiden, ik was er ooit eens half rennend doorheen gegaan onderweg naar een sollicitatiegesprek dat ik ergens in een pand in de binnenstad had, maar verder had ik er nog geen stappen gezet. Tot ik op pad ging voor het maken van deze blog en ik erg verrast werd door de kneuterigheid van

  • Rocky Roads zijn echt gruwelijk lekker, simpel om te maken en je kunt er eindeloos mee varieren. Ik maakte een variant van salted peanutbutter, mashmallows en popcorn. Magisch! Ingrediënten 250 gram melk chocolade 50 gram boter 50 gram mini marshmallows 20 gram popcorn (ik gebruikte

© 2017 HealthyJuf