november 18, 2016

chocolade kruidnootbroodjes

Vroeger als kind vond ik het de leukste avond van het jaar, pakjesavond op 5 december. Met kruidnoten, marsepein en altijd een enorm hart van borstplaat die ik ieder jaar van mijn oma kreeg. Vol spanning zitten tot er hard op de deur werd gebonkt en die enorme zak vol cadeaus er stond. Magisch!

Nu ik ouder ben vier in Sinterklaas wat minder uitgebreid, maar altijd met zelfgemaakte hapjes. Deze bladerdeegbroodjes zijn niet alleen lekker tijdens het feest, maar ook de weken voorafgaand aan de grote dag. Ontbijten zoals Sint doet, wie wilt dat nou niet? Ze zijn simpel en snel te maken, dat is net zo’n plus als de Sint op zijn mijter heeft staan!

Recept is voor 4 broodjes

Ingrediënten 

  • 4 plakjes roomboter bladerdeeg
  • 100 gram pure chcolade
  • 16 kruidnoten

Bereiding

  1. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien op een bord en verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Hak de pepernoten in stukjes
  3. Breek de chocolade in stukjes en leg deze in het midden van het bladerdeeg in een rij.
  4. Verdeel over de chocolade de stukjes kruidnoten.
  5. Snijd het bladerdeeg vanaf de chocolade in schuine lijnen, met tussen elke snede een cm afstand.
  6. Vouw de bladerdeegbroodjes dicht en doe ze 20 minuten in de oven. Als ze te hard gaan, stel dan de temperatuur bij naar 180 graden.
  7. Zet je mijter op en geniet als een echte Sint.

dsc_0404

4 Berichten

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

© 2017 HealthyJuf