Ontbijt

  • AMANDELPASTA

    AMANDELPASTA

    Amandelpasta, eigenlijk nog lekkerder dan pindakaas en goed voor op een rijstwafel, door je havermout of bij hartige gerechten. Zo nu en dan een lepeltje zo uit de pot snoepen is trouwens ook niet verkeerd. Het is zo gemaakt al vereist het wel wat geduld en een goede keukenmachine. Amandelpasta zit trouwens vol vitamine E […]Lees meer »
  • KLEINE ONTBIJTTAARTJES

    KLEINE ONTBIJTTAARTJES

    Wil je eens wat anders maken in het weekend dan wafels, pannenkoeken of croissantjes? iets dat er feestelijk uitziet, maar ook nog gezond is en gemakkelijk te maken? Dan zit je met deze kleine ontbijttaartjes goed! Het feest is helemaal compleet als ieder in huis zijn eigen taartje mag versieren en doet het daarmee ook […]Lees meer »
  • chocolade kruidnootbroodjes

    chocolade kruidnootbroodjes

    Vroeger als kind vond ik het de leukste avond van het jaar, pakjesavond op 5 december. Met kruidnoten, marsepein en altijd een enorm hart van borstplaat die ik ieder jaar van mijn oma kreeg. Vol spanning zitten tot er hard op de deur werd gebonkt en die enorme zak vol cadeaus er stond. Magisch! Nu […]Lees meer »
  • CHOCO-LOCO

    CHOCO-LOCO

    Ze moesten op, de laatste twee bananen en avocado die ik de week ervoor had gekocht. Zin in weer een groene shake had ik niet, dus vond ik het wel weer eens tijd om een chocolademousse te maken. Terwijl ik bezig was de bananen en avocado te ontdoen van hun schilletje, kreeg ik een veel […]Lees meer »
  • WOLKENBROODJES

    WOLKENBROODJES

    Cloud Bread, wie heeft er inmiddels nog niet van gehoord? Broodjes die caloriearm zijn, laag in koolhydraten, maar bomvol eiwitten en glutenvrij. Helemaal verantwoord vandaag de dag. Ik had ook al maanden over deze broodjes gehoord, maar omdat ik niet altijd zin heb om in al die hysterie mee te gaan had ik ze nog […]Lees meer »
  • CRÊPES (gluten- lactosevrij, low fodmap)

    CRÊPES (gluten- lactosevrij, low fodmap)

    Het liefst eet ik ze elke dag, maar als ik ze op de zondag eet voelt het net iets specialer. Met een heerlijk deuntje van Yann Tiersen op de achtergond waan ik me dan even in Frankrijk, het land van de wijn, brie, stokbrood en crêpes. Deze crêpevariant is très simple en ook nog eens […]Lees meer »
  • CHIA HAVERMOUT

    CHIA HAVERMOUT

    Naast Roel, koester ik een enorme liefde voor havermout. Dat ouderwetse spul waar je oma vroeger met wat melk, suiker en zout een papje van maakte Ook leuk! HAVERMOUT-NOTENKOEKJES HAVERMOUT-APPELCAKE OVERNIGHT OATS MET APPEL EN WALNOTEN PROTEIN BARLees meer »
  • CHOCOLADE-FRAMBOOSWAFELS

    CHOCOLADE-FRAMBOOSWAFELS

    Frambozen zijn echte pareltjes binnen de vruchten. Weet jij bijvoorbeeld dat framboosjes: Rijk zijn aan vitamine C. Veel vezels bevatten. Vol anti-oxidanten zit. Je spierherstel bevordert na flinke inspanning. Toen ik dit las op de website van mens en gezondheid heb ik mijn vriezer vol gelegd met deze schatjes, al zijn ze vers natuurlijk het lekkerst! In […]Lees meer »
  • BOUNTY-WAFELS VOOR LAZY SUNDAYS

    BOUNTY-WAFELS VOOR LAZY SUNDAYS

    Ken je van die weekeinden die goed ingeluid moeten worden? Ook leuk! BRUSSELSE WAFELS MET KOKOS CHOCOLADE-FRAMBOOSWAFELS CHIA HAVERMOUT EIMUFFINSLees meer »
  • BRUSSELSE WAFELS MET KOKOS

    BRUSSELSE WAFELS MET KOKOS

    Nu ik een wafelijzer voor mijn verjaardag heb gekregen (bedankt schoonpa en -ma!) kan ik eindeloos veel wafels maken. Ook leuk! BOUNTY-WAFELS VOOR LAZY SUNDAYS CHOCOLADE-FRAMBOOSWAFELS HAVERMOUT-APPELCAKE CARROT CAKELees meer »